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  送鲅鱼

  送鲅鱼,吃鲅鱼 的风俗在我们这里由来已久,不知兴起于何时,延续了多少年?也不知兴起于何地,胶东?山东?还是其它什么地方。反正在我们青岛平度城乡很兴盛,且长盛不衰。每年到了 谷雨 前后,渔民们就开始下网捕鱼,各类鲜鲅鱼就从渤海南岸的莱州运来,人们就陆续着买鲜鲅鱼,送鲜鲅鱼,一旦鲜鲅鱼刚上市,人们就蜂拥而至。争抢着给父母、岳父母、叔伯、亲戚送鲅鱼。即使家里再穷,也要给父母、亲戚送鲅鱼,否则,就会被别人耻笑、瞧不起,有的还会被编成故事,当成笑料。

  说起送鲅鱼来,我想起了儿时经常听到的一段民谣: 割锯,扯锯,割倒姥姥大槐树。姥姥捞干饭,舅母熬鲅鱼,撑个小孩儿老大驴。 我姥姥就在本村,儿时记得,每当父母给姥爷、姥姥送去大鲅鱼后,到了做鲅鱼的时候,姥姥总是捎信让我和弟弟去吃鲜鲅鱼,真像民谚里说的那样,吃着姥姥捞的干饭,舅母熬的鲅鱼,姥姥总是夹着一大块肥肥的大大的鲅鱼送到我碗里,我吃着特别鲜,分外香,永远也忘不了,不知是做得好,还是记得牢。现在想来,那是亲情的味道,吃鲅鱼时,嘴嚼着的是浓浓的亲情。

  从儿时吃鲅鱼的美好回味中收起思绪,回到现实红红火火的买卖鲜鲅鱼中。现在送鲅鱼之风也在悄悄改变,据我近年来的观察,送鲅鱼最繁盛的时候并不是在 谷雨 时节,而是在眼下,也就是 五一节 期间,趁着 小长假 的当儿,送鲅鱼的 一窝蜂 似的跟着节抢,鱼贩子们就跟风涨。这样,就抢出了一道风景,涨出了一种气势。集市上的一位四十多岁的中年男子说; 大鲅鱼今天是一斤40元到45元,不愁卖。 面对高昂的价格,旁边的一位妇女接上话茬说: 这不买一条大鲅鱼就得好几百块钱?这不就是在吃钱啊! 今年的鲅鱼就是贵, 五一 过后价格还能降低。

  俗话说: 鲅鱼跳,丈人笑。 其实,鲅鱼离开水面就不会跳了,说的是 跳 出了亲人们的笑脸,更激活了大大小小的市场。你看那鲅鱼批发市场上,二道贩子们拉着一车厢、一车厢地在叫卖,小商小贩们都围到了车厢旁,一边挑选着想要的大大小小的鲅鱼,一边不停地讨价还价。人来车往,络绎不绝,鲅鱼催 火 了批发市场。

  小商小贩们再把批发的鲅鱼送到超市里,超市的海鲜柜台上从大到小摆放着一溜显眼的鲅鱼,一斤多的、二斤多的、三斤多的 还有七八斤的,一时间,鲅鱼们就抢占了大半个海鲜柜台。新鲜的鲅鱼抓住了人们的眼球,男男女女紧盯着鲅鱼就凑上前来,也是人来人往,人头攒动。有抻头看看先问价格的: 多少钱一斤? 这种每斤45元、这种40、这种32,最低的28。 一听这价格,撇了撇嘴,扭头就走了。有的一边挑选着鲅鱼的大小,一边思量着送给谁,还一边盘算着花多少钱,选好了当即买下。还有的左端祥,右思量,狠狠心买下的,还有的心里想着价格,到市场上转悠看看的。节日的超市里买鲅鱼的人流就像气球一样,越膨胀越大,价格自然一路攀升,超市里服务员的笑声都是朗朗的,笑意写在脸上,其实她们美在心里。

  南北两个普通市场上购买鲅鱼的是另一道风景。小商贩有摆放在门头前的水泥柜台上的;有摆放在海货零售市场的一溜水泥台上的;有放到自己摊位前的鱼厢上的。大小不一,价格不同。这里可挑选的空间很大,不仅仅是鱼的大小,而且可任意讨价还价,因而在市场上买鲅鱼的大有人在,送鲅鱼之风吹来,火爆了整个市场。

  买鲅鱼的人流中,有男、有女,有中老年人,有二十郎当岁的小伙子,各抱着不同的心态。尤其是来买鲜鲅鱼的新女婿们格外抢眼,他们一听说鲜鲅鱼上市了,这正是表现的好机会,他们就赶快从集市上买回个大、色鲜的鲅鱼孝敬丈人、丈母娘,尽尽 初心 ,老丈人、丈母娘看到新女婿送的个大、色鲜、眼亮的鲅鱼,他俩的眼会更亮,笑起来就像春天的花儿一样。定会说: 呵,买这么大的鱼啊!花些钱干什么? 接下来,丈母娘就会好酒好菜地招待新女婿。若是送了个小或不太新鲜的鲅鱼给丈母娘,会被丈母娘和街坊邻居们看不起的,吃饭也没脸,丈母娘也不愿伺候。所以,新女婿们都想方设法买大而鲜的鲅鱼,春天集市上个大、价高的鲅鱼总是不愁卖。

  三四十岁的人送鲅鱼尽的是 孝心 ,表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。到了送鲅鱼的时候,就打算着给年老的父母、岳父母、姑舅姨们送鲜鲅鱼吃,这些人大多送两条中等偏上的鲅鱼,这 一送一吃 里蕴含着年年轮回的亲情,晚辈们表达的是一番心意。

  五十岁以上的人送鲅鱼尽的是 实心 ,弘扬的一种带有文化意蕴的古老传统美德。考虑都是自己人,不如实实在在的,能吃多大的就送多大的,到了集市上大多挑选两条大小差不多的鲅鱼就行了。还有送淡水鱼、肉食之类的,不一而足,这就看老人们喜欢什么了,这 一送一吃 揣摩的是一种默契。

  送鲅鱼,送去的还是一种欢乐,不是吗?送去鲅鱼后,老人们定会好好迎接,再三挽留,留下吃饭,亲朋好友欢聚一堂,共同品尝鲜鲅鱼的美味,鲜美的鲅鱼乡里营造着欢乐祥和的氛围。

  送鲅鱼是盛行的一种 送鲅鱼礼 ,送去的是孝顺,是亲情,是欢乐,是传统美德,现正是送鲅鱼的最好时机,袅袅的鲅鱼香味连绵不断

  

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